Паучья Жизнь
Собственно, сегодня на работе сотрудница рассказывала, что её бабушке кто-то из знакомых дал закваску хлеба с рецептом изготовления так называемого "Хлеба Матроны Московской" - вроде бы, это частичка хлеба из православного Покровского монастыря и, приготовив его, получишь благословение Св. Матроны. Сотрудница, конечно, закваску эту выкинула в унитаз, но тема меня заинтересовала.
Как оказалось, "эпидемией" этого хлеба охвачены уже довольно много мест. В частности, удалось найти сообщения из Сарова, Курска, Воронежа, Москвы, Санкт-Петербурга и других городов. Даже на сервисе ДаруДар нашлось упоминание. Где-то он называется "Иерусалимский хлеб", где-то "Тесто благополучия из Почаевской Лавры", где-то "Афонский хлеб".
Вот пример инструкции, распространяемой с закваской. Кому лень разбирать рукописный почерк, расскажу суть: хлеб квасится 6 дней, потом выпекается из 1/4 закваски, остальные 3 части надо раздать (похоже на "письма счастья"). Хлеб съесть дома в кругу семьи, загадав желание. Никому больше не давать и из дома не выносить. Кстати, сразу можно углядеть вот что - найдите мне рецепт домашнего хлеба, готовящегося неделю? М? Не можете? Вот и я не могу. А на ритуальное действие смахивает очень сильно.
А вот так примерно выглядит это "тесто" в процессе приготовления:
А теперь, собственно, самая соль. Итак, буквально на главной странице Покровского старопигиального женского монастыря, который, собственно, и является, как бы сейчас сказали, "владельцем товарного знака Матрона Московская" (простите, товарищи православные), написано крупными буквами:
Дорогие братья и сестры!
Убедительная просьба не брать у распространителей хлеб с рецептом закваски на изготовление «Хлеба из монастыря Матроны Московской».
Доводим до Вашего сведения, что монастырь такой хлеб не выпекает, и не несет ответственность за здоровье прихожан выпекающих по этому рецепту хлеб!
О распространителях такого хлеба с рецептом просим сообщить в канцелярию монастыря.
Убедительная просьба не брать у распространителей хлеб с рецептом закваски на изготовление «Хлеба из монастыря Матроны Московской».
Доводим до Вашего сведения, что монастырь такой хлеб не выпекает, и не несет ответственность за здоровье прихожан выпекающих по этому рецепту хлеб!
О распространителях такого хлеба с рецептом просим сообщить в канцелярию монастыря.
Так что православным людям крайне не рекомендуется вестись на этот религиозный развод и брать, а тем более, что-то готовить из этой закваски. Помнится, у секты мунитов и у движения Махариши одно время была похожая практика - съедая купленный или полученный в подарок кексик, человек автоматически становился участником секты. А всё потому, что в состав входила добавка с содержанием крови или спермы основателей движения. Разбавленная, конечно, много раз, но самой сути выхода из православной веры и приобщения к секте это не исключало.
Уважаемые, вдумайтесь! Вам приносят закваску неизвестно откуда! До этого она стояла в неизвестной посуде, при непонятных санитарно-гигиенических условиях 6 дней, а до этого - ещё 6 дней, а до этого - ещё 6 дней и так до бесконечности! У вас нет никакой гарантии, что это вещество получено именно из православного монастыря! Вы не представляете, какая дрянь там может содержаться! И тем не менее, вы кормите этим своих детей и самих себя, послушно распространяете среди друзей и родственников! Включите мозг, пожалуйста!
Если удастся добыть образец, отдам знакомым химикам, пусть исследуют, что это такое.
Так что заквасочке-то может быть уже не один десяток лет...
закваска - в идеале относительно чистая культура или смесь их. В такой "закваске" такая ацкая смесь +возможно патогены.
Лет 10 назад, в детстве, можно сказать, мне давала подружка "Чудо-хлеб" или "Чудо-тесто", уж не помню, как именовалось тогда. У меня он постоял какое-то время, а потом мама как увидела, как я его "подкармливаю" - сколько муки уходит, заявила сами-понимаете-что и тесто ликвидировала. Подружка же испекла, съела. Говорит, получилось вкусненько. На живот не жаловалась. Что с желанием - не знаю)
Вестись не буду, спасибо)
Так оно ж на шестой день требует перегонки!